Recollidor de cortina de dutxa/Recoge cortina de ducha

Segur que la majoria, en comptes de tenir cortina de dutxa teniu una súper mampara per no mullar el terra, però si sou dels que teniu la cortina de tota la vida, per recollir-la podeu fer aquest recollidor tant mono de cor, el farem segons els colors predominants que tinguem al bany, i si ho preferiu també el podeu penjar a qualsevol pom de casa.

Que necessitem per fer aquest recollidor:

Cintes o cordes, estisores, botons, agulla, feltre de colors i cotó per omplir el cor.

Fem plantilles amb cartolina de dos mides de cors, i les retallem després amb el feltre

1.-Cosim els cors petits als cors més gran amb el boto en mig.
2.- Cosim els cors grans i quan estem apunt d'acabar l'omplim amb el cotó i posem la corda o cinta i acabem de cosir
3.- Per recollir la cortina escollim una cinta o corda i d'aquesta corda pengem el cor.

Aquest l'he fet per regalar, en uns altres colors.

Ahhh, que m'oblidava de posar la cançó que estava escoltant amb aquesta entrada:

Melmelada de mores.

Ja des de petita sempre he tingut l'afició de recollir fruites dels bosc, al viure rodejada de boscos era molt fàcil anar amb els amics a recollir-los. Ara ho continuo fent i arrossego a la família, no els agrada tant com a mi però al final també s,ho passen be. Diumenge passat vam anar a recollir mores pels voltants de Camprodon i en una hora vam omplir tots el tapers que portàvem, al arribar a casa les vaig pesar i eren uns 700 gr, justs les que necessitava per fer la melmelada de mores. He utilitzat la recepta del blog "Sabores y momentos" on la seva creadora te unes fotos precioses.

Ingredients:
700 gr. de mores (preferiblement acabades de collir)
300 gr. de sucre (es pot utilitzar sucre morè)
El suc de mitja llimona petit acabada d'esprémer

Preparació: 

Començarem netejant bé les mores i assegurant-nos que no hagi quedat ni una sola branqueta adherida a les mores, en un escorredor les passarem per aigua sota l'aixeta per retirar les possibles restes de pols i fulletes que puguin quedar, deixem escórrer bé i posem en un bol juntament amb el sucre i el suc de mitja llimona durant unes hores a macerar. Jo les vaig deixar tota la nit, és senzillament perquè el fruit deixi anar el seu suc. 

En una olla mitjana posarem el contingut del bol, és a dir, les mores prèviament macerades amb el sucre i el suc de llimona a foc fort fins que comencin a bullir. Deixarem que coguin remenant uns 5 o 7 minuts i a continuació baixarem el foc i deixarem altres 35 o 40 minuts, remenant de tant en tant perquè no s'enganxin. Veuràs que comença a deixar anar una escuma blanquinosa, seguirem remenant i poc a poc desapareixerà, això significarà que ja estan llestes. Si ens agrada que la melmelada quedi molt espessa i compacta, sempre pots deixar-la una mica més, però no us guieu per la seva aparença estant encara calenta, ja que al refredar és quan solidifica! 

Un cop apartades del foc triturem tot amb la batedora a velocitat baixa, de manera que la textura quedi suau. A continuació i després de batre lleument amb la batedora, ho passem pel passapuré, (jo la vaig passar per un colador) ja que no volia que hi hagessin llavors ja que ha casa no els agrada trobar-se les. Però si a vosaltres us agrada amb les llavors aquest pas no cal que ho feu solament es qüestió de gustos. Ho podeu fer també meitat meitat així no hi han tantes llavors. 

Ara ja només queda posar-la en un pot (aquesta quantitat de mores solament em va donar per fer un pot) de vidre prèviament esterilitzat (deixar-lo bullir en una olla amb el tap durant uns 25 min.) 

Que bones estan les torrades amb la melmelada de mores casolana!

Animeu-vos a anar agafar mores.

Pastetes de pasta de full

Les meravelles que es poden fer amb una làmina de pasta de full i sucre, i més econòmic impossible. El resultat son unes pastes que si heu d,anar a berenar a casa d'algú i no disposeu de molt de temps aquestes pastes son una bona opció i si les poseu ben col·locades en una safata semblen de pastisseria.

Ingredients:

1 làmina de pasta de full

Sucre (jo vaig posar sucre morè)

1 ou

Preparació:

Per fer les palmeres:

Dividim per la meitat la làmina de pasta de full i a una de les meitats per sobre posem per tot arreu sucre

Quan ja hem posat el sucre anem recargolant cada punta fins que arribin al mig

Tallem rodanxes de la pasta recargolada i posem sobre la safata del forn, pintem amb ou batut i espolsem sucre per sobre, i fiquem al forn uns 10-15 minuts o fins que estiguin daurades.

Amb l'altre meitat de la làmina de pasta de full que ens queda, la tornem a dividir i una part la tallem amb un talla pasta (jo vaig fer servir un de flor), i l'altre meitat fem tires de pasta d'uns 10 cm de llarg i les retorcem. Totes les formes (tires retorçades i flors) les pintem amb el ou batut i espolsem sucre per sobre. Les fiquem al forn uns 10-15 minuts o fins que estiguin daurades.

PETITS APUNTS (les mores)

Propietats/beneficis:

Netegen el cos de radicals lliures produïts com a conseqüència de l'estrès diari.

Protegeixen la mucosa de l'aparell respiratori

Té propietats preventives cardiovasculars

Són un bon antiinflamatori

Conté vitamina E, que afavoreix l'antienvelliment

Tenen propietats laxants i depuratives

Riques en vitamina C, en magnesi, potassi, i en pigments que potencien l'acció antioxidant de la vitamina C

Recomanables en persones amb necessitats augmentades de vitamina C com les embarassades, els períodes de lactància, les persones fumadores, l'estrès, els esportistes, etc.

Les mores son fruites de baix valor calòric a causa del seu escàs aportament d’hidrats de carboni, el que les fa un aliment beneficiós, ajudant al metabolisme.

Pastís de figues i poma.

Rastrejant per la xarxa buscant alguna recepta tipus partís que portés com ingredient, figues, ja que ara estant en el seu millor moment, no he trobat res de moment  que em fes el pes, per tant vaig fer el típic pastis de fruita amb la seva crema pastissera. Boníssim!!!!

Ingredients:
una làmina de pasta quebrada
Figues (jo vaig utilitzar unes 6-7)
2-3 pomes

Crema pastissera:
500 ml de llet
100 gr de sucre
4 rovells d'ou
40 gr de maicena
La pell de mitja llimona
Mitja branca de canyella

Preparació crema:

Posar a foc baix un cassó amb la llet, el sucre, la maicena, els rovells, la pell de llimona i la canyella. Barregem be i no deixem de donar voltes i quan agafi consistència, retirem del foc i vesem la crema en un bol i deixem refredar.

Preparació del pastís:

Preescalfem el forn a 180º. Estenem la massa en un motllo rodó amb el paper de cocció amb el que ja ve, punxem el fons de la massa per tot arreu amb una forquilla i la fiquem al forn fins que estigui lleugerament daurada uns 10-15 m. Quan ja estigui daurada la traiem del forn i comencem a muntar el pastis, primer estendrem per tota la base la crema pastissera que teniem reservada (li traiem la branca de canyella i la pell de llimona) i segon, col·loqueu com més us agradi, per sobre de la crema, les figues i les pomes tallades, i tornem a ficar al forn uns 20-30 minuts. I ja està!!!

Per fer aquesta entrada he estat escoltant una cançó que es veu que es top de les llistes de favorites, jo solament se que m'agrada perquè amb el seu ritme dona energia.

Fideus amb pollastre i verdures.

Tenia ganes de fer aquesta recepta, la tenia en una de les meves súper llibretes on tinc apuntades un munt de receptes per tant no puc recordar  d'on la vaig treure, segur que d'alguna revista. Si la volem fer en una versió vegetariana no posem el pollastre i ja està.

Ingredients (per 2 persones):

150 grs de fideus xinesos 

1 pit de pollastre

160 grs  de xampinyons

1 porro ("puerro")

1 ceba petita

1 pastanaga

Salsa de soja 

Oli

Preparació:

Tallarem les verdures, la pastanaga la tallarem a tires fines amb el pelador de patates, el porro a rodanxes fines, els xampinyons a làmines, la ceba a talls petits i el pit de pollastre a tires. En una paella amb un raig d'oli, sofregim totes les verdures i quan ja estiguin tendres afegirem les tires de pollastre removem be per que es faci per tots els costats, i afegirem una mica de salsa de soja i sal al gust. Farem els fideus segons les instruccions del paquet, els que vaig comprar jo es feien súper ràpid, en dos litres d'aigua bullint s'afegien els fideus i es treia del foc la cassola i es deixaven dins de l'aigua removem uns 5 minuts, i passat aquest temps els escorreguem i els posem dins de la paella on teniem les verdures i el pollastre, i ho saltegem tot junt uns minuts per barrejar be els sabors.

Per preparar l,entrada d'aquesta recepta he estat escoltant "The radio Dept", la cançó "Strange things will happen" per mi es una cançó ideal per escoltar en aquesta època, en que l'estiu s,està acabant i va apareixent la tardor.....

Síndria amb llimona i sal/Sandía con limón y sal

Dissabte, escoltant a la Marta Cailà al programa "Via lliure" de RAC1, va comentar que una combinació per menjar la síndria, que pot semblar una mica fastigosa, però que està molt bona, es ruixar els talls de síndria amb suc de llimona i per sobre espolsar una mica de sal. Com m'agrada provar coses noves i tenia síndria a casa ho vaig preparar per poder tastar i així veure si ens agradava o no, i haig de dir que de 3 solament em va agradar a mi!!

El sábado, escuchando a Marta Cailà en el programa "Via lliure" de RAC1, comentó que una combinación para comer la sandía, que puede parecer un poco arquerosa, pero que está muy buena, es rociar los trozos de sandía con zumo de limón y por encima echar un poco de sal. Como me gusta probar cosas nuevas y tenía sandía en la nevera lo preparé para probarlo y ver si nos gustaba o no, y tengo que decir que de 3 solamente me gustó a mi!!!

Que necessitem:

Síndria ben freda

Suc de llimona

Sal (jo vaig posar sal gruixuda)

Que necesitamos:
Sandía bien fría
Zumo de limón
Sal (yo utilizé sal gruesa)

Preparació:

Tallem la síndria, i per sobre la ruixem amb el suc de llimona i tirem una miqueta de sal. I ja està!!! Si us agrada la barreja de sabors segur que ho provareu i si voleu podeu escriure un comentari dient que us ha semblat aquesta combinació. Fins aviat!

Preparación:
Cortamos a trozos la sandía, y por encima los rociamos con el zumo de limón y un poco de sal gruesa. Y ya está!!!. Si os gustan la mezcla de sabores seguro que lo probareis y si quereis podeis escribir un comentari diciendo que os ha parecido esta combinación. Hasta pronto!

Púding de pera i plàtan

Aquest desert te molt èxit a casa, ens agrada molt, es saludable perquè incorpora fruita i com utilitzem pa del dia anterior podem dir que també es econòmic o almenys serveix per reutilitzar un producte que no haurem de llençar.

Ingredients:

2 peres

2 plàtans 

120 gr del pa del dia anterior o pa dur

150 gr de sucre

400 ml de llet

4 ous

Suc d'una llimona

Caramel líquid

Preparació:

Preescalfem el forn a 180º.

Tallem la fruita a daus petits i els posem dins d'un bol i vesem per sobre el suc de llimona, d'aquesta manera no s'oxida. Al vas de la batedora posem la llet i remullem el pa dur, afegim els ous i el sucre i batrem tot be fins aconseguir una massa homogenia. Incorporem a la massa el bol de la fruita, inclòs el suc de llimona, i removem amb una cullera. Posem el caramel al fons d'un motllo allargat i vesarem a sobre la massa amb la fruita i ficarem al forn al bany Maria aproximadament una hora o quan punxem amb un escuradents i surti net.

El podem decorar amb unes rodanxes de plàtan.

Amanida de xampinyons amb tàperes i ceba tendra

No totes les amanides han de ser d'enciam i tomàquet, es podem fer de moltes maneres i ingredients, aquesta que proposo es de xampinyons crus, sembla una mica estranya però es original i està boníssima i en pocs minuts la tenim feta. 

Ingredients:
Xampinyons
Tàperes (unes 2-3 cullerades)
1-2 cebes tendres (depen de la mida)

Per la vinagreta:

5 cullerades d'oli

2 cullerades de vinagre balsàmic

Mitja cullereta de mostassa

Sal

Preparació:

Netegem els xampinyons i els tallem a lamines. Tallem la ceba a trossets petits. Fem una vinagreta batent l'oli, el vinagre i la mostassa i un polsim de sal fins que quedi una salsa emulsionada i la reservem. Distribuïm el xampinyons sobre una plata, repartim per sobre les tàperes i la ceba i reguem amb la vinagreta.

Pa de pessic de flam de vainilla, poma i caramel.

Aquesta tarda han vingut unes amiguetes de la meva filla a casa, volien veure la tele i els he dit "res de tele!!!!" a jugar!!! al final han passat una tarda ben divertida, on també hem aprofitat per fer manualitats  i treure la nostra vena artística. Per berenar els he preparat un pa de pessic diferent, i una vegada tastat  les critiques han estat totes positives, menys mal!!!

Ingredients:
3 ous
125 gr de sucre
200 gr de farina
250 ml de llet de soja
1 sobre de llevat
1 sobre de preparat de flam de vainilla
1 poma
Caramel líquid

Preparació:

Dins d'un bol barregem be els ingredients amb la batedora. Preparem un motllo rodó, si es de silicona no cal, però si es de metall, per que no s'enganxi posem per tot el motllo mantega o margarina, vesem per tota la base caramel líquid i a sobre posem la poma tallada a rodanxes fines, i vesem per sobre la massa. Introduïm al forn, que haurem preescalfat a 180º i el deixarem uns 40-45 minuts o fins que un escuradents al punxar-lo pel centre surti net.

I aquest es el resultat de la nostra creativitat.

IDEES PER COMPARTIR. Alfabet emocional. Posa una “S” a la teva vida.

El Dtor Juan Hitzig, professor reconegut, dedicat a estudiar les causes de la longevitat saludable, ha desenvolupat un alfabet emocional que classifica les conductes humanes i les seves influencies sobre el nostre estat d,ànim, que per viure més anys convé posar en pràctica.

ALFABET EMOCIONAL:

Conductes S:

SERENITAT

SILENCI

SAVIESA

SABOR

SEXE

SON

SOMRIURE

SOCIABILITAT

Les conductes “S” son motoritzadores de Serotonina, una hormona generadora de tranquil·litat que millora la qualitat de vida, allunya la malaltia i retarda la velocitat del envelliment cel·lular.

Les conductes “S” generen actituds A:

ÀNIM

AFECTE

AMOR

AMISTAT

APROPAMENT

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Conductes R:

RESSENTIMENT

RÀBIA

RETRET

RANCÚNIA

REFÚS

RESISTÈNCIES

REPRESSIÓ

Les conductes “R” son generadores de cortisol, una potent hormona de l'estrès, i la seva presencia prolongada a la sang es letal per les cèl·lules arterials ja que augmenten el risc d,adquirir malalties cardio-cerebral-vasculars.

Les conductes “R” generen actituds D:

DEPRESSIÓ

DESÀNIM

DESESPERACIÓ

DESOLACIÓ

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

La conclusió per tant es deixar de banda els pensaments i actituds negatives i buscar per cada situació de la vida un aspecte positiu i així inundar el cos de serotonina.

El Dtor Hitzig amb les seves investigacions ha comprovat que, qui envelleix be, son les persones actives, sociables i somrients.

Pastís de mango

El mango es una fruita que a la cuina dóna molt de joc, tant per plats salats com dolços, aquesta vegada he fet un pastís de mango d'una recepta del meu súper llibre de "500 pasteles" de Susannah Blake, on el sabor del mango li dona un toc exòtic.

Ingredients:
125 gr de sucre (jo vaig posar sucre morè)
125 gr de mantega (jo vaig posar 125 ml d'oli de girasol)
La pell finament ratllada d'una llimona
80 gr de farina
2 ous
1 sobre de llevat
1 mango gran tallat a trossets

Preparació:

Preescalfar el forn a 180º, engreixar amb mantega un motlle circular, a continuació espolsar a sobre de la base sucre i col·locar a sobre els trossets de mango.

Batre la mantega i el sucre fins que la barreja quedi cremosa i homogènia, incorporar sense deixar de remenar la ratlladura de la pell de llimona i els ous d'un a un. Tamisar la farina i el llevat i remoure be fins que estigui tot be barrejat.

Vesar la massa sobre els trossets de mango que hem possats abans sobre el motlle i fornegem uns 20-25 minuts, fins que un escuradents quan punxem el centre surti net.