Arbre de Nadal de verdures/Arbol de Navidad de verduras/ Christmas tree vegetable

Una altre gran idea compartida de la meva companya de feina Montse, es aquest arbre de Nadal de verdures, be a ella li va dir una amiga brasilera. A mi em sembla genial ja que normalment per Nadal son dies de menjar molt, i fer un plat creatiu i a l,hora saludable i lleuger està molt be. 

Otra gran idea compartida de mi compañera de trabajo Montse, es este árbol de Navidad de verduras, a ella le dio la idea una amiga brasileña. A mi me parece genial ya que normalmente por Navidad son dias de comer mucho, y hacer un plato creativo y a la vez saludable y ligero está muy bien.

Per aquest plat es necessitem pocs ingredients:
1 bròquil
1 pastanaga
Tomàquets cherry
Formatge mozzarella fresca
Bastonets de pa, plans

Preparació:
Cuinem el bròquil, i tires de pastanaga al vapor. Quan ja estiguin (uns 20 minuts) ja podem muntar el plat, primer el bròquil en forma  d'arbre, per sobre les tires de pastanaga, els cherrys i trossets de mozzarella que farà de neu. El tronc serà un trosset de bastonet (potser també un tros d'api) i al seu voltant tot de trossos de mozzarella com si fos la neu. Podem fer estels de pastanaga per decorar. Amanirem amb oli i sal i ja està.

Para este plato se necesitan pocos ingredientes:
1 brócoli
1 zanahoria
Tomates cherry
Queso mozzarella fresca
Bastoncitos de pan planos

Preparación:
Cocinamos el brócoli y tiras de zanahoria al vapor. Cuando ja esten (unos 20 minutos) ya podemos montar el plato, primero el brócoli en forma de árbol, por encima las tiras de zanahoria, los cherrys y trocitos de mozzarella que harà de nieve. El tronco serà un trocito de bastoncito (también puede ser un trozo de apio) y a su alrededor trozos de mozzarella como si fuese nieve. Podemos hacer estrella de zanahoria para decorar. Aliñamos con aceite y sal y ya està.

Individual econòmic taula de Nadal /Individual económico mesa Navidad

Una manera molt fàcil i econòmica de fer un individual per Nadal es utilitzant paper de regal plastificat. Hi han de molts color i solen ser brillant cosa que li dona a la taula molta llum. Jo he escollit un paper de color fúcsia brillant que em fa conjunt amb la decoració escollida per aquest Nadal.

Una manera muy fácil y económica de hacer un individual para Navidad es utilizando papel de regalo plastificado. Hay de muchos colores y suelen ser brillantes, cosa que le da a la mesa mucha luz. Yo he escogido un papel de color fucsia brillante que me hace conjunto con la decoración escogida para esta Navidad.

Solament necessitem un rotllo o dos de paper de regal plastificat. Retallem formes rectangulars del paper i ja els tenim fets.

Solamente necesitamos un rollo o dos de papel de regalo plastificado. Recortamos formas rectangulares del papel y ya los tenemos hechos.

Gotet amb petxina Taula Nadal / Vasito con concha mesa Navidad

Si tenim molts convidats per Nadal es important una bona organització i es millor que siguem nosaltres que col·loquem a la taula una indicació amb el nom de cada comensal així no hi han discussions d,on han de seure. Per aquest Nadal continuant amb la línia marinera, he fet una manualitat reciclant gotets de vidre dels iogurts que els farem servir como petits gerros. 

Si tenemos muchos invitados para Navidad es importante una buena organización y es mejor que seamos nosotros que coloquemos en la mesa una indicación con el nombre de cada comensal así no hay discusiones de donde tienen que sentarse. Para esta Navidad continuando con la linea marinera, he hecho una manualidad reciclando vasitos de cristal de yogurt que los haremos servir como pequeños jarrones

Que necessitem:

Que necesitamos:

Pistola de silicona, cinta, petxines, pots de vidre de iogurt, vernís, purpurina, cartolina, pegament, pals de brotxetes, tisores.
Pistola de silicona, cinta, conchas, envases de vidrio de yogurt, barniz, purpurina, cartulina, pegamento, palos de brochetas, tijeras.

Fem un llaç amb la cinta al gotet de vidre i enganxem la petxina amb silicona en mig del llaç, que primer haurem envernissat i posat purpurina.
Hacemos un lazo con la cinta en el vasito de vidrio y enganchamos la concha con silicona en medio del lazo, que primero la habremos barnizado y puesto purpurina.

Fem dos estrelles amb la cartolina, en mig posem la brotxeta i enganxem amb pegament les dos estrelles, quan ja estiguin enganxades escriurem el nom del comensal. Dins del gotet col·locarem plantes de Nadal com pi, vesc... i l,estrella amb el nom i ja ho tindrem finalitzat, a punt per col·locar a la taula.
Hacemos dos estrellas con la cartulina, en medio ponemos la brocheta y enganchamos con el pegamento las dos estrellas, cuando ya esten enganchadas escribiremos el nombre del comensal. Dentro del vasito colocaremos plantas de Navidad tipo pino, muérdago... y la estrella con el nombre, y ya lo tendremos acabado, listo para colocar en la mesa.

Centre de taula de Nadal 2014/Centro de mesa de Navidad 2014

Per continuar amb el toc mariner, estiuenc dels tovalloners, el centre de taula d'aquest Nadal l,he fet utilitzant també petxines i comprant una espelma de color fúcsia. He optat per un centre petit ja que quan comencem a col·locar les safates del menjar, els centres grans son molt macos però acaben molestant, si tenim un taula molt llarga amb molt convidats es poden posar 2 o 3 centres petits.

Para continuar con el toque marinero, veraniego de los servilleteros, el centro de mesa de esta Navidad lo he hecho utilizando también las conchas y comprando una vela de color fucsia. He optado por un centro pequeño ya que cuando empezamos a colocar las bandejas de comida, los centros grandes son muy bonitos per acaban molestando. Si tenemos una mesa muy larga con muchos invitados podemos poner 2 o 3 centros pequeños.

En un plat de vidre he col·locat la espelma, i al voltant les petxines i les pinyes que haurem d'envernissar i espolvorejar amb purpurina fúcsia i que col·locarem una vegada segues.
En un plato de vidrio he colocado una vela fucsia, y alrededor las conchas y las piñas que tendremos que barnizar y espolvorear con purpurina fucsia y que colocaremos cuando esten secas.

Tovalloner amb petxines per Nadal / Servilletero con conchas para Navidad

Per decorar la taula de Nadal del 2014 he pensat a utilitzar un element d'estiu que no te res a veure amb el Nadal, les petxines, però que queda molt original i elegant, i pels nostàlgic dels bons moments passat a la platja segur que us agradarà. I el color que utilitzaré serà el fúcsia, no es el típic color nadalenc, però combinat amb les petxines queda molt be i alegre.

Que necessitem: petxines amb forat, una cinta, vernís i purpurina fúcsia i un pinzell
Que necesitamos: conchas con agujero, una cinta, barniz y purpurina fucsia y un pincel

Vernissem les petxines i espolvoregem per sobre la purpurina i deixem assecar, col·loquem la cinta pel forat de la petxina i la lliguem al tovalló.
Barnizamos las conchas y espolvoreamos por encima la purpurina y dejamos secar, colocamos la cinta dentro del agujero de la concha y la atamos a la servilleta.

Felicitacions de Nadal/Felicitaciones de Navidad

Es una llàstima que casi ja no enviem felicitacions de Nadal, l'únic que rebem a les nostres bústies per aquestes dates son factures i publicitat. Jo recordo que fa uns anys almenys rebíem a casa unes 10-12 felicitacions i ara a prou feines rebem 1-2. Ja se que es molt més fàcil enviar un mail, un wssapp o trucar per telèfon, però i la felicitat que donar rebre una postal de Nadal?? Per això faig una crida: enviem Postals de Nadal per donar una miqueta de felicitat!! El cap de setmana passat vam aprofitar per fer les nostres pròpies felicitacions nadalenques, ens ho vam passar genial i vam quedar molt boniques, i ja les tenim llestes per enviar.

Es una lástima que casi no enviamos felicitaciones de Navidad, lo único que recibimos en nuestro buzones por estas fechas son facturas y publicidad. Yo recuerdo que hace unos años al menos recibíamos unas 10-12 felicitaciones, i ahora no pasa de 1-2. Ya se que es mucho más facil enviar un mail, un wssapp o llamar por teléfono, pero y la felicidad que da recibir una postal de Navidad?? Por eso hago un llamamiento: enviemos Postales de Navidad para dar un poquito de felicidad!! 

El fin de semana pasado, aprovechamos para hacer nuestras propias felicitaciones de Navidad, fue divertido y nos quedaron muy bonitas, y ya les tenemos listas para enviar.

Atrapasomnis de tardor/ Atrapasueños de otoño

Fa dos setmanes la meva filla va participar en un taller d'atrapasomnis de tardor. Amb branques, fulles, pinyes i llanes de colors fabriquem uns atrapa-somnis preciosos que queden molt macos per decorar i el més important es que el nens passen una estona ben divertida.

Hace dos semanas, mi hija participó en un taller de atrapasueños de otoño. Con ramas, hojas, piñas y lanas de colores fabricamos unos atrapa-sueños preciosos que quedan muy bonitos para decorar y lo más importante es que los niños pasan un rato bien divertido.

Que necessitem:

Que necesitamos:

Llanes de colors, branques fines, fulles de tardor, pinyes, fils i tisores.
Lanas de colores, ramas finitas, hojas de otoño, piñas, hilos y tijeras

Col·loquem les branques en forma de X i anem lligam la llana en forma de teranyina combinant diferents colors.
Colocamos las ramas en forma de X y vamos formando una telaraña de diferentes colores.

A la teranyina que tenim feta pengem pinyes i fulles com més ens agradi.
A la telaraña que tenemos hecha le colgamos las piñas y hojas como más nos guste.

Snacks de pernil salat / Snacks de jamón serrano / Snacks cured ham

Uns snacks de pernil, deliciosos per un berenar o sopar informal, la veritat es que estan tant bons que desapareixen de seguida.

Unos snacks de jamón, deliciosos para una merienda o cena informal, la verdad es que estan tan buenos que desaparecen enseguida.

Ingredients
1 làmina de pasta de full
200 gr de pernil salat
1 ou
Sésam

Ingredientes:
1 làmina de hojaldre
200 gr de jamón serrano
1 huevo
Sèsamo

Preparació:
Preparación:

 Tallem tires rectangulars de la massa de pasta de full i a sobre posem el pernil salat
Cortamos tiras rectangulares de la masa de hojaldre y encima ponemos el jamón serrano.

Enrotllem els rectangles, pintem amb ou batut i posem per sobre el sèsam i fiquem al forn fins que estiguin daurats uns 20 minuts
Enrollamos los rectàngulos, los pintamos con huevo batido y ponemos por encima sèsamo y metemos en el horno hasta que esten dorados, unos 20 minutos

Ja estan preparats!! calentets estan bonissims
Ja estan preparados!! calentitos estan buenísimos

Pot reutilitzat per fruits secs/tarro reutilizado para frutos secos.

Una amiga estimada aquest estiu em va regalar una cistella plena d'ametlles amb closca, i a estones les he anat trencant per treure l'ametlla de dins, que per cert es una feina molt entretinguda i una mica cansada però que val la pena perquè les ametlles son molt bones. Com eren tantes ametlles, per conservar-les  les vaig guardar en pots de vidre reutilitzats i per que quedessin més macos vaig cobrir les tapes amb tela. Es una manualitat que es fa molt ràpida i amb poc material i que el resultat es molt maco.

Una amiga querida, este verano me regaló un cesta llena de almendras con cáscara, y a ratitos las he ido rompiendo para sacar la almendra de dentro, que por cierto es un trabajo entretenido y un poco cansado pero que vale la pena porque las almendras estan muy buenas. Como eran tantas almendras, para conservarlas las guardé en tarros de cristal reutilizados y para que quedaran más bonitos tape las tapas con tela. Es una manualidad que se hace rapidamente y con poco material y que queda muy bien.

Que necessitem:
Que necesitamos:

Un pot, teles que tinguem per casa, tisores i gomes elàstiques
Un bote, telas que tengamos por casa, tijeras y gomas elásticas

Retallem la tela en forma de rodona per tapar la tapa del pot segons la mida de la tapa i pensant que ha de sobrar una mica de tela.
Recortamos la tela en forma de redonda para tapar la tapa del bote según la medida de la tapa y pensando que tiene que sobrar un poco de tela.

Ja podem col·locar la tela a la tapa i l,enganxarem amb una goma. He escollit una goma en comptes d,una cinta perquè es més fàcil de treure i posar a l,hora d'agafar fruits secs.
Ya podemos colocar la tela a la tapa y la engancharemos con una goma. He escogido una goma en vez de una cinta porque es más facil de quitar y poner a la hora de coger frutos secos.

Podem tapar les tapes amb diferents teles.
Podemos tapar las tapas con diferentes telas.

Nèctar de síndria/ Néctar de sandía

Aquest nèctar es una recepta que he trobat al web de la Casa Àsia de Barcelona, segons ells es una beguda típica de Tailàndia ideal per a dies de molta calor, i la veritat que molt bona.

Este néctar es una receta que he encontrado en la web de la Casa Asia de Barcelona, según ellos es una bebida típica de Tailándia ideal para dias de mucha calor, y la verdad que muy buena.

Ingredients:
1 quilo de síndria
2 culleretes de gingebre ratllat
Glaçons de gel

Ingredientes:

1 quilo de sandia

2 cucharitas de jengibre rallado

Cubitos de hielo

Preparació: 

Treure les llavors de la síndria, triturar la polpa juntament amb el gingebre en una batedora. Afegir els glaçons, i seguir triturant, fins que el gel estigui molt ben picat. Servim de seguida ben fred i si volem el podem decorar amb un grill de síndria.

Preparación:

Quita las pepitas de la sandía y tritúrala junto al jengibre en una batidora, añadiremos los cubitos de hielo y seguiremos triturando hasta que el hielo esté bien picado. Lo serviremos enseguida bien frío y si queremos lo podemos decorar con un trocito de sandía.

Meló/Melón "On the glass"

Per els dies d'estius de calor intens un bon suc de meló segur que ens refrescarà al moment. La recepta es d'un llibre de receptes per fer amb nens que vaig descobrir a la biblioteca.

Para los dias de verano de calor intenso un buen zumo de melón seguro que nos refrescará al momento. La receta es de un libro de receptas para hacer con niños que descobrí en la biblioteca.

Que necessitem:

(Per 4 persones)

600 gr de polpa de meló (1/2 meló gran aprox.)

60 gr de sucre

150 ml d'aigua

4 llimes

2 branquetes de menta

Que necesitamos

(Para 4 personas)

600 gr de pulpa de melón (1/2 melón grande aprox.)

60 gr de azucar

150 ml de agua

4 limas

2 ramitas de menta

Com es fa?
Como se hace?

1.- Escalfar una tasseta d'aigua amb el sucre fins que aquest es dilueixi. Ratlla la pell d'una llima. Talla les llimes per la meitat i esprem-ne el suc. Aboca'l en un bol amb l'aigua amb sucre i afegeix la resta de l'aigua, la ratlladura de llima, i les fulles de menta picades.

1.- Calentar un tacita de agua con el azucar hasta que este se diluya. Rallar la piel de una lima. Cortar la limas por la mitad y exprimirlas para obtener su zumo. Abocarlo en un bol con el agua con el azúcar y añadir el resto de agua, la ralladura de la lima y las hojas de menta picadas.

2.-  Abocar el líquid en un motlle per a glaçons i deixar que es congeli al congelador unes 3 o 4 hores.

2.- Abocar el líquido en un molde para cubitos de hielo y dejar que se congele en el congelador unas 3 o 4 horas.

3.- Triturar la polpa del meló amb la batedora fins obtenir un suc de meló i reservar a la nevera.

3.- Triturar la pulpa de melón con la batidora hasta obtener un zumo de melón y reservar en la nevera.

4.- A l,hora de servir abocar el suc de meló en gots amb abundants glaçons de llima. Decorar amb una branqueta de menta i servir ràpidament.

4.- A la hora de servir, abocar el zumo de melón en vasos con abundantes cubitos de lima. Decorar con una ramita de menta y servir rapidamente.

Glaçons de llima/cubitos de lima

Paperines de paper per festes/cucuruchos de papel para fiestas

Per les festes d'aniversari o qualsevol celebració que organitzem en un parc o jardí, on no volem deixar de banda una bonica presentació del menjar, us proposo fer aquestes paperines de paper que seran una manera divertida de ficar a dins les patates, crispetes o el que vulguem i molt còmodes d'agafar sobretot pels nens.

Para las fiestas de cumpleaños o cualquier celebración que organizemos en un parque o jardín, donde no queremos dejar de lado una bonita presentación de la comida, os propongo estos cucuruchos de papel que seran una manera divertida de colocar dentro patatas, palomitas o lo que queramos y también muy cómodos de coger sobretodo por los niños.

Per fer aquestes paperines solament necessitem papers de diferents colors i dibuixos, fem la paperina i per que quedi lligada l,enganxem amb una mica de celo.

Para hacer estos cucuruchos solamente necesitamos papeles de diferentes colores y dibujos, hacemos el cucurucho y para que quede enganchado le ponemos un poco de celo.

Muffins de taronja i xocolata/Muffins de naranja y chocolate

La barreja de taronja i xocolata dona una combinació espectacular!!! La he utilitzat per fer uns muffins súper bons que son un èxit assegurat.

La mezcla de naranja y chocolate dan una combinación espectacular!!! La he utilizado para hacer unos muffins muy buenos que son un éxito asegurado.

Ingredients per unes 12 unitats:

12 motllos de paper de magdalenes
280 gr de farina
3 culleretes de llevat tipus "royal"
1/2 cullereta de canyella
80 gr de trossets de xocolata negre
1 ou
150 gr de sucre
125 ml d'oli de girasol
130 ml de suc de taronja
100 ml de llet

Per decorar:
50 gr de sucre glaç
10 ml suc de taronja
Uns trossets de xocolata

Preparació:

1.-Preescalfem el forn a 180ª. Col·loquem el motllos de paper dins d'un motlle múltiple per muffins o magdalenes.

2.-Barregem la farina amb el llevat, la canyella i els trossos de xocolata.

3.-Batre l'ou amb el sucre, el suc de taronja, la llet i l,oli i aquesta barreja la incorporarem a la barreja de la farina i trossos de xocolata, amassem fins que els ingredients secs s'hagin humitejat.

4.-Distribuïm la massa entre els motllos de paper i fornegem al nivell mig uns 20 minuts, podem punxar amb un escuradents, si surt net ja estaran. Els deixarem refredar.

Decoració:

Diluïm el suc de taronja al sucre glaç i barregem, i amb la pasta que surti decorarem els muffins, per sobre espolsem uns trossos de xocolata.

Ingredientes para 12 unidades:

12 moldes de papel para magdalenas
280 gr harina
3 cucharitas de levadura en polvo
Media cucharadita de canela
80 gr de trocitos de chocolate
1 huevo
150 gr de azucar
125 ml de aceite de girasol
130 ml de zumo de naranja
100 ml de leche

Per decorar:
50 gr de azucar glas
10 ml de zumo de naranja
Trocitos de xocolate

Preparación:

1.-Precalentar el horno a 180º C. Colocamos los moldes de papel en un molde multiple para muffins o magdalenas.

2.-Mezclar la harina con la levadura, la canela y los trocitos de chocolate.

3.-Batir bien el huevo con el azucar, añadir el zumo de naranja, la leche, el aceite y batirlo todo bien. Esta mezcla la añadiremos  a la mezcla de la harina y el xocolate y amasamos todo hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido.

4.-Distribuimos la masa entre los moldes de papel e introducimos en el horno unos 20 minutos, podemos pinchar con un palillo y si sale limpio ya estarán. Los dejaremos enfriar.

Para decorar:

Diluimos el zumo de naranja en el azucar glas y mezclamos, y con esta pasta que salga, decoraremos los muffins y por encima pondremos unos trocitos de xocolate