Fruites terrorífiques/frutas terroríficas/ Fruits terrifying

Aquest pròxim cap de setmana celebrem la "Castalloween" com no ens volem perdre res, fem una barreja de Castanyada i Halloween, on la nostra entranyable castanyera que ven castanyes amablement, la nit del 31 es converteix en una bruixa zombi!!!! Aquella nit a part de fer per postres els boníssims panellets, podem preparar unes divertides fruites terrorífiques amb plàtans i mandarines.

Este próximo fin de semana celebramos la "Castalloween" como no nos queremos perder nada, hacemos una mezcla de Castañada y Halloween, donde nuestra entrañable castañera que vende castañas amablemente, la noche del 31 se convierte en una bruja zombi !!!! Esa noche aparte de hacer como postre los buenísimos panellets, podemos preparar unas divertidas frutas terroríficas con plátanos y mandarinas.

Que necessitem:
Que necesitamos:

Necessitem per nen: un plàtan que el tallarem per la meitat i una mica de xocolata negra fosa al microones, per fer els ulls i la boca (la xocolata fosa per aplicar-la be la ficarem en una mànega pastissera)
Necesitamos por niño: un plátano que cortaremos por la mitad y un poco de chocolate negro fundido en el microondas, para hacer los ojos y la boca (el chocolate fundido para aplicarlo bien lo meteremos en una manga pastelera)

A la mandarina li farem els ulls i la boca també de xocolata, per convertir-la en una carbassa.
A la mandarina le haremos los ojos y la boca también de chocolate, para convertirla en una calabaza.

I ja està!! preparades per menjar!!
Y ya està!! !¡preparadas para comenr!

Il·luminaries per Halloween-Castanyada/ Iluminarias para Halloween

Reciclant pots de vidre podem transformar-los en unes divertides carabasses i mòmies, que posant una espelma dins, serviran per il·luminar la nit de Halloween!!!!! 

Reciclando potes de cristal podemos transformarlos en unas divertidas calabazas y momias, i poniendo dentro una vela, serviran para iluminar la noche de Halloween!!!

Que necessitem per fer aquestes terrorífiques il·luminaries:
Que necesitamos para hacer estas terrorificas iluminarias:

Pots de vidre, cola, pinzell, tisores, paper de seda color taronja, blanc i verd, feltre de color negre
Potes de cristal, cola, pincel, tijeras, papel de seda color naranja, blanco y verde, fieltro de color negro

Anem enganxant amb la cola tiras de paper de seda de color taronja a un pot.
Vamos enganchando con la cola tiras de papel de seda naranja a un pote.

Per dalt del pot enganxem amb cola com una corona de paper de seda verda, i tallem els ulls i la boca amb feltre negre i enganxem al pot taronja per fer una carabassa.
Por arriba del pote enganchamos con cola como una corona verde de papel de seda, y con el fieltro negro recortaremos los ojos y la boca y engancharemos al pote naranja para hacer una calabaza.

Per fer la mòmia enganxarem paper de seda blanc i farem els ulls negres amb feltre.
Para hacer la momia engancharemos papel de seda blanco y haremos los ojos en fieltro negro.

I ja estaran!!!
Y ya estaran!!!

Feliç Castalloween!!!

Panellets de halloween.

El cap de setmana hem tingut molta feina ja que hem fet els panellets d'un munt de varietats, així ja els tenim preparats per la castanyada, però aquest any a petició de la meva filla, hem fet uns nous. Quant estaven fent els de taronja em va suggerir que els podien fer com si fossin carabasses de halloween, i dit i fet, i a més a més per acompanyar les carabasses també hem fet calaveres.

Preparació:

Per fer aquests panellets es molt fàcil, de la massa mare que tinguem per preparar els panellets apartem una part per fer aquests.

Per fer les carabasses:

A la massa mare li afegim ratlladura de taronja i un mica de colorant alimentari taronja i barregem be, fem boletes, les fiquem 2-3 minuts al forn, deixem refredar i quan estiguin fredes, amb fondant negre fem ulls, nas i boca i amb fondant verd la part de dalt i anem col·locant aquestes parts a sobre del panellet, mullant amb aigua una miqueta la part del fondant que ha d'anar enganxat al panellet.

Per fer les calaveres:

A la massa mare li afegim una mica de colorant alimentari blanc i barregem be, fem boletes i donem forma de calaveres, fiquem al forn 2-3 minuts, deixem refredar i quan estiguin fredes, amb fondant negre fem ulls i nas i anem col·locant  a sobre mullant amb aigua una miqueta la part del fondant que ha d'anar enganxat al panellet.

Racó de manualitats. Garlanda per "castalloween"

Ja s'apropa la castanyada-halloween, no es qüestió de rivalitzar i escollir una o altre, ja sabem que aquí celebrem la castanyada i es clar que no renunciarem a menjar els deliciosos panellets, les castanyes i moniatos cuits, però siguem realistes, tot el que envolta a halloween es mes atraient, i misterios!!sobretot pels nens, la meva filla està desitjant disfressar-se de bruixa i per tant la meva opinió es que es pot fer una barreja que he batejat com "castalloween" i agafar de cada tradició el millor. I us proposo fer una garlanda per decorar aquella nit amb les dos tradicions, i segur que els petits de casa s'ho passaran la mar de be fent-la.

Que necessitem:

Estisores normals i amb forma, cartolines de colors, un trosset de diari, llapis, retoladors i corda

Fem rodones amb les cartolines, i la meitat les decorem amb motius de castanyes i l'altre de hallowen, i fem un foradet a les rodones (jo les he fet d'estels) que l'utilitzarem per passar la corda

I ja està, llesta per penjar!!!

Pastís de Halloween

Si voleu sorprendre als vostres convidats la nit de Halloween-castanyada podeu fer aquest suculent pastís amb carbassa cuita, la recepta l'he tret del meu súper llibre "500 pasteles" de Susannah Blake, i per donar-li un toc terrorífic compreu una aranya de plàstic per decorar-lo, segur que es un èxit assegurat!!!

Ingredients:

Pel pastís:

350 gr de carbassa pelada, sense llavors i trossejada

1 cullerada  d'oli de girasol

110 gr de mantega a temperatura ambient

150 gr de sucre

3 ous

1/2 cullereta de gingebre en pols

1 1/2 cullereta de canyella en pols

150 gr de farina amb llevat

Per decorar:

150 gr de xocolata per a postres

150 ml de nata 35% M.G

75 gr de mantega

40 gr de xocolata blanca

Preparació pastís:

Preescalfar el forn a 190ºc. Posem la carbassa en una font, i li vesem per sobre la cullerada d'oli de girasol i fornegem unos 35 minuts fins que estigui tendre. La retirem del forn, deixem refredar i fem puré triturant-la.

Preescalfem el forn a 180º, folrem un motlle circular amb paper de forn. Batrem la mantega i el sucre fins que la barreja estigui cremosa, afegim els ous, un a un sense deixar de batre, afegim el gingebre i la canyella. Tamisem la farina per sobre i removem be, incorporem el puré de carbassa i tornem a barrejar.

Vesem la massa al motlle i fornegem uns 50 minuts o quan punxem amb un escuradents i surti net. Traiem del forn i deixem refredar.

Preparació decoració:

Tallem la xocolata per a postres a trossets menuts i la col·loquem en un bol amb la mantega. Escalfem la nata fins que arrenqui el bull, retirem del foc i anem afegint a la xocolata a poc a poc, sense parar de remenar i fins que la xocolata es fongui. Deixem reposar 5 minuts i tornem a remenar i deixem que es refredi una mica. Cobrirem tot el pastís amb la xocolata assegurar-nos que quedi totalment cobert.

Fondrem la xocolata blanca al bany Maria, col·loquem a una màniga pastissera i decorem el pastís amb cercles i després amb l'ajuda d'un pal de brotxeta marquem el pastís des de el centre fins a fora imitant una teranyina. Finquem el pastís a la nevera.

I ara la cançó:

Halloween cookies/Galetes terrorífiques de Halloween/Galletas de Halloween

Com mana la tradició per la castanyada, els panellets ja els tenim fets, però a la meva nena també li feia il·lusió fer GALETES TERRORÍFIQUES!!!!! i es clar no li podia dir que no. I ens hem posat a fer-les. La massa d'aquestes galetes és una "massa  base" de tres ingredients , fàcil de fer i, que una vegada fetes com no porten ou es conserven unes dues setmanes si es guarden en un recipient hermètic, però segur que es menjaran abans!!!!!

Galetes fàcils (imprescindible al nostre llibre de receptes)
Ingredients:
300 gr. farina
200 gr mantega a temperatura ambient (jo posso light, 50% menys de greix)
100 gr. de sucre
En un bol es barreja la mantega amb el sucre, i després afegim la farina tamisada i barregem, i finalment amb les mans formem una pilota que emboliquem amb paper film, i com mínim la deixem a la nevera una hora (es pot preparar la massa un dia abans).
Passat el temps, preescalfem el forn a 170º, estirem la massa amb el corró i amb els talla pastes que tinguem, fem les formes de les galetes, les posem sobre la safata del forn on primer hem posat paper de forn, i les fiquem al forn uns 12-15 minuts (segons la mida de la galeta). No han de quedar molt torrades sinó quedaran dures.

Decoració de les galetes (glaça per 25 galetes)
1 clara d'ou
250 gr sucre glaç
Aroma al gust (5-7 gotes)
Colorants (en aquest cas negre, taronja, blanc, verd, vermell, lila)
Aigua
Barrejar la clara d'ou amb el sucre + gotes de l'aroma i unes gotes d'aigua + colorants (si per exemple utilitzem 4 colorants prepararem 4 pots o tapers petits amb tapa que tanquin be, i dividim la massa pels 4 pots, si d'un color necessitem més, ficarem en un pot mes quantitat de pasta, una vegada posada la massa dins dels pots afegirem el colorant amb un escuradents, millor posar poquet i donar voltes i anant afegint fins que ens agradi el color que hem obtingut). Pel contorn de les galetes millor que ens quedi una pasta més dura i després per omplir l'interior de la galeta afegir unes gotes més d'aigua fins que la pasta sigui mes toveta tipus cola. La pasta s'aplicarà sobre la galeta amb màniga pastissera.

Quina por més dolça!!!!!