Ja hem agafat les primeres mores, hem trobat un paradís de mores!! Hem agafat tantes que m,ha donat per fer melmelada i volia fer una altre recepta i ja que estem a l,estiu m,he atrevit a fer gelat casolà amb les meravelloses mores recol·lectades. Ja veureu es molt fàcil i està boníssim!!
Ya hemos recogido las primeras moras, hemos encontrado un paraíso de moras !! Hemos cogido tantas que me ha dado para hacer mermelada, y quería hacer otra receta y ya que estamos en verano me he atrevido a hacer helado casero con las maravillosas moras recolectadas. Ya veréis es muy fácil y está buenísimo !!
Ingredients:
700 gr de mores
250 gr de Mascarpone
400 gr de formatge cremós tipus Philadelphia
200 gr de sucre
200 ml de llet
Preparació:
Posem en un bol les mores amb el sucre, i les batem amb la batedora fins que es formi una crema. Afegim a poc a poc el formatge cremós i el Mascarpone i la llet, i seguim batent amb la batedora.
Tamisem tot amb l'ajuda d'un colador, perquè així no ens trobem amb llavors, i passem la barreja a un motlle. Ho posem al congelador unes 4 hores, remenant de tant en tant amb l'ajuda d'una forquilla perquè no es formin cristalls de gel.
Un cop ha passat aquest temps, abans de consumir-lo, el treurem uns 15-20 minuts abans de prendre-ho perquè estigui més cremós.
Ingredientes:
700 gr de moras
250 gr de Mascarpone
400 gr de queso cremoso tipo Philadelphia
200 gr de azucar
200 ml de leche
Preparación:
Ponemos en un bol las moras con el azúcar, y las batimos con la batidora hasta que se forme una crema. Añadimos poco a poco el queso cremoso y el Mascarpone y la leche, y seguimos batiendo con la batidora.
Tamizamos todo con la ayuda de un colador, para que así no nos encontremos con pepitas, y pasamos la mezcla a un molde. Una vez lo tenemos, lo metemos en el congelador unas 4 horas, removiendo de vez en cuando con la ayuda de un tenedor para que no se formen cristales de hielo.
Una vez ha pasado ese tiempo, antes de consumirlo, lo sacamos unos 15-20 minutos antes de tomarlo para que esté más cremoso.
