Detall decoratiu per la taula.

Segur que els dies de Nadal algun dia us toca fer sopar o dinar a casa, i aquell dia ens encanta parar una taula que faci molt de goig, el que passa es que comencem a posar coses i de seguida la omplim sobretot quan ja posem les safates del menjar i la majoria de vegades acaben retirant de la taula el motiu decoratiu que havien posat i que tant maco quedava. Per això proposo fer un detall petit que segur que no fa nosa, i segons sigui la mida de la taula podem fer dos o tres. I com podeu observar afegint una flor artificial com l'orquídia que no es una flor nadalenca però barrejada amb altres elements que si ho son com la pinya, queda molt elegant i diferent.

Que necessitem:
3 pals fins i curts
Vernís fixador
Purpurina daurada
Cinta fina daurada
Orquídies artificials (normalment a les botigues venen una branca on van unes 10 flors)
Pinyes petites

Realització:

Envernissem els pals i la pinya i espolsem per sobre la purpurina daurada i deixem assecar. Lliguem el pals amb la cinta daurada, la pinya també la lligarem als pals amb la cinta, tallarem una flor de la branca d'orquídies amb alicates i també la lligarem i ja ho tindrem preparat per decorar la taula i rebre als nostres convidats.

I ara la cançó:

Fotos d'amistat per l'arbre de Nadal

Aquesta idea es de la meva estimada companya de feina, Montse, que ha estat molt generosa i l,ha compartit amb mi!!! Es la sorpresa que ja vaig avançar al facebook que estava preparant per la meva filla. Es una idea genial i molt original, que consisteix en penjar fotos personals a l'arbre de Nadal. He retallat unes cartolines blanques como si fos boles de Nadal, on he enganxat fotos dels seus amics amb ella i aquest serà el primer regal que tindrà al calendari d'advent, tinc ganes de veure-li la cara quant obri el regal!!!

Que necessitem i com ho fem?
Cartolina blanca
Estisores normal
Estisores de formes
Pegament
Pinzell
Cinta per penjar la foto
Tela i cinta fina daurada per fer llacets
Un perforador (jo he utilitzar un d'estel)
Purpurina
Vernís fixajor

Amb les tisores normal tallem la cartolina blanca de forma rodona i li enganxarem la foto, que li haurem tallat els voltants amb les estisores de formes. Amb un pinzell apliquem per la part que queda de cartolina sense foto vernís i tirem per sobre purpurina del color que més us agradi. Fem un llacets amb un rectangle petit de tela i pel mig el lliguem amb la cinta fina daurada (també els podeu comprar ja fets) i l'enganxem amb pegament per la part de sota i a la part de dalt fem un forat (jo l',he fet amb forma d'estel) i on passarem la cinta per poder penjar la foto.

Flam de moniato.

Ja sé que soc una mica pesada però una altre vegada insisteixo a cuinar amb moniatos!!! però aquesta vegada flam de moniato, està boníssim!! vaig portar un com a postres a casa de la meva amiga Carmen que fa poc ens va convidar a un deliciós dinar, i va tenir bastant èxit i queda molt be, fer tant la versió de flams individual como la versió gran.

Ingredients:

500-600 gr de moniato cuit i fet puré

3 ous

200 ml de nata liquida

100 gr de sucre

1 sobres de sucre vainillat

75 gr de maicena

Mitja cullereta de canyella

50 gr de coco

Per decorar encenalls de xocolata

Preparació:

En un bol posem tots el ingredients i els triturem, la massa la vesem als motlles o motlle prèviament untats amb mantega. El forn pree-escalfat a 180º, i el coem uns 30-40 minuts. Si voleu saber quan està cuit, podeu punxar el pastis amb un escuradents i ha de sortir net. I ja està!!

Flam de moniato que vaig portar a casa de la meva amiga Carmen

Individual amb tovalloner a joc per la taula de Nadal.

Per aquests Nadal us proposo, com que estem en temps de crisis, i segur que ens va malament comprar-nos una estovalla (mantel) nova per les festes, que a la que tenim guardada pels dies de festa o una de blanca, li posem a sobre uns individuals per cada comensal fets per nosaltres i amb els peques de casa que segur que els encantarà fer-se el seu. 

Retallem paper d'embalar  amb la forma de rectangle amb unes tisores de formes, i a les cantonades enganxem enganxines, o retalls de motius nadalencs

Amb un perforador fem foradets

A que es fàcil!!!!

El tovalloner el farem amb una tira de paper d'embalar i el tallarem amb tisores de formes, per la part de darrera posarem una mica de celo, i a la part de davant posarem una enganxina nadalenca.


Ja els podem anant fent així ja els tindrem preparats per Nadal.

Pels nens es pot fer una versió més informal i amb més colors.

Per fer aquesta entrada m'ha fet companyia la música de Juan Zelada!

Pa de pessic de xocolata i moniato.

Per variar una mica he fet una modalitat de pastís amb moniato però aquesta vegada afegint a una part de la massa, xocolata. Haig de dir que després de fer el primer intent d'aquest pastís em va semblar que havia afegit poca quantitat de xocolata en  pols, no es notava casi el sabor tant bo de la xocolata, i en la mateixa setmana vaig fer un segon intent afegint més xocolata però aquesta vegada xocolata negra desfeta i la veritat es que molt millor!!!!

Ingredients:
250 gr de sucre
60 gr de mantega a temperatura ambient (que estigui tova)
2 ous
3-5 gotes d'essència de vainilla
250 gr de puré de moniato
300 gr de farina
1 sobre de llevat
2,5 gr de bicarbonat sodi
30 gr de cacao (millor 50 gr de xocolata negra)

Preparació:

1) Preescalfar el forn a 180º.

2) En un bol barrejar el sucre amb la mantega , els ous, la vainilla, quan estigui ben barrejat incloure el puré de moniato (els haurem cuit al forn, i una vegada cuits, els pelem i els triturem)

3) Afegim a la massa els ingredients secs, la farina, el llevat i el bicarbonat i barragem.

4) En un altre bol, vesem la meitat de la massa e incorporem el cacao o (la xocolata negra que  haurem fos al microones uns 30 segons o fins que estigui tota desfeta) i barregem.

5) En un motlle allargat que haurem fregat amb mantega per que no s'enganxi, si es de silicona no fa falta vesarem la massa que no porta xocolata i a sobre vesarem la massa amb el xocolata. Amb un ganivet el ficarem dins del motlla amb la massa i farem moviments circular així d'aquesta manera es barregen les masses i donarà un efecte maco.

6) Ficarem al forn uns 50 minuts o fins que punxem amb un ganivet i aquest surti net, i ja estarà.

Avui  fa 10 anys de la mort del poeta Miquel Martí i Pol i qui millor va cantar els seus poemes va ser  el seu gran amic Lluis LLach.  

Pastís de moniato.

A la recerca de receptes elaborades amb els meravellosos productes de tardor com els moniatos i carabasses he trobat aquest pastís de moniato de la Gemma Coflent pastissera casolana i amb un blog dedicat a postres. Us animo a que ho feu ja que te els principis que m'animen a fer una recepta, fàcil i ràpida!!

Ingredients:
400g de moniato

400ml de llet evaporada 

150g de sucre 

2 ous

Canyella en pols

1 làmina de pasta brisa

Per decorar: 

Xocolata negre i una mica de moniato cuit

Preparació:

Coure el moniato al forn a 200º fins que sigui tou. Pelar i reservar.

La pasta brisa es posa en un motlle rodo, es punxa amb una forquilla i es fica al forn uns 15 minuts a 180º, després d'aquest temps traiem del forn.

Triturar amb el túrmix el moniato, el sucre, la llet, els ous i la canyella. Abocar-ho sobre la pasta brisa i coure-ho 30 minuts al forn a 180º.

Un cop fred, decorar amb la xocolata desfeta (jo vaig desfer un tros de xocolata negra al microones i després amb una cullereta he repartit  la xocolata per sobre fent ratlletes i la miqueta de moniato que hem reservat per decorar el triturem i amb una màniga pastissera decorem el pastis repartint el moniato.

Racó de manualitats. Garlanda de tardor.

Aquest cap de setmana llarg he aprofitat per desconnectar una mica gaudint amb família de la natura, i amb les fulles i pinyes que hem recollit he aprofitat per fer una garlanda de tardor ben maca i econòmica, que espero que us agradi.

Com es fa:

Agafem una fulla gran, a sobre posem una més petita, a sobre un trosset de tela de sac, lliguem dos pinyes amb corda i tot ho lliguem amb corda ben fort

Fem les composicions de fulles que ens vagi be, jo vaig fer unes 5, i es lligaran amb corda a la corda de la garlanda

Una vegada feta la garlanda la col·loquem on més ens agradi.