Amb la primavera em venen ganes d'arreglar la mini terrassa que tenim, comprant plantes noves i les que ja tenia mimar-les una mica, aquesta vegada he volgut fer una cosa diferent, com m'agraden molt les plantes aromàtiques, tipus menta per tenir sempre menta fresca per fer un te a la menta o alfàbrega per posar-la a l'amanida, quina cosa millor que tenir totes aquestes plantes juntes com si fos un petit jardí i per això he reciclat una capsa de fruita que em van donar a la fruiteria per fer un petit jardí aromàtic.
Per fer aquesta manualitat necessitem:
Una capsa de fuita, i el primer que farem es pintar-la, jo he escollit el color blanc perquè en tenia un pot a casa de pintura plàstica.
Fer diferents cors amb feltre
Enganxem a la capsa amb cola blanca els cors
Una altre opció es comprar ja fetes les decoracions de feltre:
Aquí he enganxat aquestes flors amb marietes incorporades que vaig comprar en una botiga de tot a 1 €
A la part de les nanses he posats unes cintes així queda més bonica
Per una banda de la capsa he posat els cors i per l'altre les flors, així sembla que tingui dos capses diferents ja que una setmana la posaré d,una banda i una altre setmana d'altre banda!!!
Aquesta recepta es de la meva companya de feina, la Montse, ella es mig Brasilera mig Catalana, i aquesta recepta es del Brasil!!! es veu que allà fan molts pastissos de colors de gelatina i no m'estanya, estan bonissin i a part son tant bonics amb tants colors!!! Haig de ser sincera i la primera vegada no en va sortir, la gelatina no va endurir, però com soc persona d'insistir ho vaig tornar a intentar i a la segona ja si, i quan ho aconsegueixes et sents tant be!!!! Montse et dedico aquesta recepta, també haig de dir que m'ha passat alguna recepta brasilera més que segur faré, petons!!!!
Ingredients:
1 paquet per fer de gelatina sabor taronja (170 gr)
1 paquet per fer de gelatina de cirera o maduixa (170 gr)
1 paquet per fer de gelatina de llimona (170 gr)
1 paquet per fer de gelatina de pinya o tutti fruti (170 gr)
700 ml d'aigua
Una llauna de llet condensada (uns 400 gr)
24 làmines de gelatina neutre/incolora (vaig posar 2 paquets de làmines de 20 gr cadascú)
150 ml d'aigua freda
1 cullerada d'essència de vainilla o la que més ens agradi
Preparació:
Primer preparar les gelatines segons les indicacions del paquet però amb 500 ml menys d'aigua. (un secret!!! jo vaig utilitzar gelatines de sabors comprades, 2 de maduixa (200 gr), 2 de llimona (200 gr) i 2 de coca cola (200 gr) la propera vegada utilitzaré altres sabors i colors i posaré a lo millor més quantitat.
Si fem les gelatines dels paquets quan estiguin fetes segons les indicacions vesem el líquid dins de motlles quadrats tipus dels glaçons del congelador i fiquem a la nevera.
Segon pas, incorporem les 24 làmines de gelatina incolora dins de 150 ml d'aigua i la essència, després posem a escalfar la llet condensada amb els 700 ml d'aigua i quan estigui calenta es retira del foc, i incorporem l'aigua amb la gelatina incolora i removem be i deixem refredar completament. En un motlle gran combinem els trossets de gelatines de colors i després vesem la gelatina neutre amb la llet condensada i es fica a la nevera fins que s'endureixi.
Per fer aquesta entrada he estat escoltant com unes 10-12 vegades!!!! la nova cançó d,estiu per l'anunci d'Estrella Damm del grup Love of Lesbian, es genial!!!! i olora tant a estiu.........
Propietats/beneficis: La gelatina es una proteïna que s’obté de matèries primes animals que contenen col·lagen. No conté conservants ni altres additius. Està lliure de colesterol i 0% de matèria de greix.
Una de les avantatges més important de la gelatina, es la seva aportació d’aminoàcids, concretament glicina i prolina que permeten millorar la construcció de les estructures del nostre organisme, fonamentalment ossos, cartílags, tendons i lligaments. Un aprovisionament insuficient d’aminoàcids pot manifestar-se en dolors d’articulacions, ungles trencadisses i cabell sec. La gelatina conte aquests aminoàcids en una concentració fins i tot 20 vegades més alta que en altre aliments amb proteïnes.
Aquest producte es, per tant un perfecte aliat per prevenir l’osteoporosi i l’artrosi, així com millorar l’ hidratació de la pell i el cabell. Encara que normalment la gelatina la prenem per postres o com ingredient dins d’altres productes elaborats, també podem incorporar aquest aliment a begudes fredes, cafès o tes, enriquint-la amb proteïnes.
Molts productes cosmètics incorporen col·lagen a la composició, encara que per hidratar la pell, es veu que està demostrat que la proteïna col·làgena ingerida a traves dels aliments es molt més eficaç, que la via tòpica.
He fet aquest deliciós pastís tropical, d'una recepta del llibre ¿Un banquete? ¡Naturalmente! de Mª Pilar Ibern, experta en cuina vegetariana. Al llegir tropical no penseu en un pastís rocambolesc, jo penso que li posa aquest nom perquè porta pinya i coco, i això li dona la categoria de tropical!!
Ingredients:
150 gr de farina integral
200 gr de pastanaga ratllada
200 gr de coco ratllat
3 ous
180 gr de sucre morè
150 gr de pinya natural triturada
1 cullereta de bicarbonat sòdic
Preparació:
Preescalfem el forn a 180ºC. En un bol batrem els ous amb el sucre fins que estiguin espumosos, afegirem la pastanaga ratllada, la pinya triturada i el coco ratllat i barregem. Finalment incorporarem la farina amb el bicarbonat i barregem be amb una cullera de fusta fins obtenir una massa densa ben lligada. Vesem la massa dins d'un motlle rodó i fiquem al forn uns 30 minuts aprox. (aquests tipus de pastissos no augmenten molt de volum).
Per fer aquesta entrada he estat escoltant musica del grup Blur, ahir van fer un concert a Barcelona pel Primavera Sounds, i els diaris d'avui dissabte deien que van fer embogir al públic!!!.
Els que vivim o treballem a Barcelona hem tingut sort ja que acabem de gaudir d'un cap de setmana llarg, amb el dilluns festiu. Ha estat una mica passat per aigua, almenys per la zona del Ripollès ens ha plogut bastant i no hem pogut fer cap ruta de senderisme, però igualment ha anat molt be per recuperar energies!!! El que si he fet es aprofitar per cuinar aquestes delicioses rosquilles que em recorden quan era petita.
Ingredients:
1 tassa de llet
Mitja tassa d'oli d'oliva
1 tassa de sucre
Mitja tassa d'anís
Un tros de pell de taronja
1 ou
1 sobre de llevat
Farina la que admeti
Oli d'oliva per fregir
Sucre i canyella en pols per decorar
Preparació:
Fem bullir la llet amb l'oli, l'anís i la pell de taronja, després afegim el sucre i deixem refredar. En un bol posem 2 tasses de farina juntament amb el llevat i anem afegim poc a poc la barreja de la llet i els altres ingredients refredats, més el ou batut. Quan estigui tot bé remenat, anem afegint farina poc a poc fins que la massa quedi ben dura. Anem donant forma de rosquilles i les fregim en abundant oli (resulta millor el de 0,4º). Una cop fetes, espolsem una barreja feta amb sucre i canyella.
He fet aquesta recepta perquè necessitava ous de qualitat i com la meva estimada amiga Helga em va regalar mitja dotzena d'ous de les gallines que te la seva mare,o sigui que més frescos impossible!!! Es una truita de patates chips del Ferran Adrià, del llibre que l'any passat en vam regalar pel meu aniversari "la comida de la familia" de Ferran Adrià i l'equip del Bulli. Es molt fàcil i original.
Ingredients:
6 ous
70 gr patates chips
2 cullerades d'oli
sal
Preparació:
1.-Posar una cullerada sopera d'oli en una paella antiadherent d'uns 25 cm de diàmetre i posem a escalfar.
2.-Batrem el ous fins que quedin espumosos.
3.-Afegirem als ous les patates chips sense trencar-se i deixem reposar 1 minut, espolsem una mica de sal.
4.-Afegim la barreja a la paella i removem amb una espàtula.
5.-Transcorreguts 40 segons posem un plat a sobre de la paella amb la truita i donem la volta.
6.-Tornem a posar la paella a escalfar afegint una cullerada d'oli i escalfem. Col·loquem la truita per la part que no està cuita en contacte amb la paella i deixem que es cuini uns 20 segons.
7.-Servim la truita sencera en un plat
Nota:
Es important que les patates chips i els ous siguin de bona qualitat.
Aquests molinets queden ideals per decorar una festa d'aniversari infantil, amb pocs diners o inclús sense gastar res perquè segur que teniu el material a casa, els podeu fer i que una vegada finalitzada la festa es poden regalar als convidats com record.
Per fer aquests molinets necessitem:
Papers diferents (si no tenim podem fer servir folis blancs i podem enganxar gomets o fer dibuixos), cartolines, tisores, llapis, regla, cola blanca, pinzell, palets de brotxetes o altres que tinguem.
1.- Tallem un quadrat de la mida que volguem del paper escollit
2 i 3.- Fem 4 talls dels vèrtex fins al centre deixant un tros sense tallar, i dobleguem cada vèrtex fins al centre i per que quedin enganxats posem una mica de cola blanca a sota de les puntes que anem enganxant.
4.- Tallem una rodoneta de cartolina
5.- I la enganxem amb cola blanca al centre del molinet
6.- Tallem una rodona del mateix paper del molinet
7.- Posem cola per tota la rodona i enganxem per la part de darrera juntament amb el pal de brotxeta.
I aquest es el resultat!!!! Queden molt macos en un pot de vidre reutilitzable amb una blonda rodona de paper i una cinta
Per fer aquesta entrada he estat escoltant la meravellosa banda sonora de la pel·lícula "El Pianista"
Del llibre de muffins que tinc, vaig treure aquesta recepta per aprofitar peres que tenia a casa i que començaven a fer-se malbé. Com sempre el fet de posar a la massa fruita el resultat es molt sucós.
Ingredients:
250 gr de pera
2 cullerades de suc de llimona
2 cullerades de la pell de llimona ratllada
250 gr de farina
2 culleretes de llevat
1/2 cullereta de bicarbonat sòdic
1 ou
125 gr de sucre
1 sobre de sucre avainillat
80 ml d'oli vegetal
250 gr de iogurt natural
Preparació:
Preescalfem el forn a 180º. Pelem les peres i les tallem a daus petits. Batrem l'ou amb el sucre, el sucre avainillat, l'oli i el iogurt i barregem be, afegirem els daus de pera e incorporem la farina, el llevat i el bicarbonat i tornem a barrejar bé. Distribuïm la massa als papers de magdalenes que els haurem ficat dins de flameres d'alumini així ens pujaran més i ficarem al forn uns 30 minuts al nivell mig del forn.
Algunes les he decorat amb perles de xocolata i com sempre també vaig fer una mida més petita
Estan boníssimes amb els trossets de pera a dins!!
Desitjo que ahir hagueu tingut un bon dia de la mare, jo vaig rebre el que més m'agrada de la meva vida, els petons i abraçades de la meva nena, i a part, alguna coseta més. Com he anat molt liada últimament, per ahir vaig preparar per postres una cosa ràpida que vaig treure de la meva súper llibreta amb receptes d’aquí i d’allà, una coca de poma, que amb pocs ingredients el resultat es molt bo.
Ingredients:
2 ous
4 cullerades soperes d'oli
6 cullerades soperes de llet
7 cullerades soperes de sucre
8 cullerades soperes de farina
1 sobre de llevat tipus "Royal"
2 pomes
Per posar per sobre:
100 gr de sucre
1 ou
60 gr de mantega a temperatura ambient
Preescalfem el forn a 180º. Barregem amb el minipimer les 4 c. d'oli + 6 c. de llet + 7 c. de sucre + 8 c. de farina + llevat. Les pomes les tallem en grills finets. En un motllo posem una capa de massa i a sobre una capa de poma, tornem a posar una altre capa de massa i per últim una capa de poma. Batrem el 100 gr de sucre, l,ou i el 60 gr de mantega i aquesta barreja la posarem per sobre de la coca i ficarem al forn fins que estigui daurada (uns 20-30 m. aprox).
Per fer aquesta entrada he estat escoltant al grup Two Door Cinema Club, la seva música sempre em dona molts anims!!!!!
Per fer aquesta manualitat necessitem:
