Muffins de colors

Aquests muffins tant alegres i vistosos, els dedico al Barça!!!! Per la meravellosa remuntada que ens van fer viure, un partit on tots el cules vam gaudir com boixos!!! On van demostrar que amb esforç i compenetració d'un grup es pot aconseguir el que es vol. Va per vosaltres!!!

Ingredients:
250 gr de farina
1 1/2 culleretes de llevat tipus "Royal"
1/2 culleretes de bicarbonat sòdic
75 gr de caramelets de xocolata de colors
1 ou
60 gr de sucre
60 ml d'oli d'oliva
250 ml de iogurt natural
20 gr xocolata negra

Preparació:

Preescalfar el forn a 180º. Barrejar la farina amb el llevat, el bicarbonat i 50 gr de caramelets de xocolata.

En un altre bol batrem l'ou, afegim l'oli, el iogurt i barregem be, aquesta barreja la incorporem a la barreja de farina, i removem be fins que els ingredients secs s'hagin humit. Distribuïm la massa als motllos de magdalenes (una mica més de la meitat), fornegem al nivell mig del forn entre 20 i 25 minuts. Quan ja estiguin, deixar refredar i decorar amb la resta de caramelets de colors, els enganxarem amb la xocolata que haurem desfet al microones mig minut.

Aquesta som fetes amb motllos petits