Aquestes galetes van molt be per posar com aperitiu o si les fem de formes divertides son ideals per festes infantils i segur que els agradarà ja que estan molt bones.
250 gr de farina
Mig sobre de llevat tipus Royal
50 gr de mantega a temperatura ambient
100 gr de formatge ratllat (del que més es agradi, jo poso mozzarella)
150 gr de pernil en dolç ben picat
125 ml de llet
1 rovell d'ou
Sal
Per decorar les galetes:
Sal gruixuda
Orenga
Farigola
Preparació:
En un bol tamisem la farina i el llevat, afegim un polsim de sal, el formatge ratllat i el pernil picat, barregem i afegim la mantega pomada i la llet, amassem fins que barregem be tots els ingredients. Estenem la massa amb un rodet i tallem les galetes amb motlles de galetes, pintem les galetes amb el rovell d'ou i per sobre les decorem amb un polsim de sal gruixuda, unes altres amb orenga i sal gruixuda i altres amb farigola i sal gruixuda.
Cap comentari :
Publica un comentari a l'entrada