The Garden of the gnomos/El jardí dels gnomos/el jardín de los gnomos.

Aquesta recepta no es meva i tampoc la he cuinat jo. Dijous l,examen d'angles de la meva filla era exposar una recepta en angles, al final després de pensar en un munt de receptes fàcils va escollir una d'un programa que li agrada molt "cocina con Clan" del chef Enrique Sánchez, "el jardín de los gnomos". En va semblar genial ja que tenia molt color, era saludable i divertida, o sigui vam comprar tots els ingredients juntes i li va tocar a ella preparar tot i practicar la preparació del plat en anglès. Aquesta vegada vaig fer d'espectadora.

Esta receta no es mia y tampoco la he cocinado yo. El jueves el examen de ingles de mi hija era exponer una receta en ingles, al final después de pensar en un montón de receptas faciles escogió una de un programa que le gusta mucho "cocina con Clan" del chef Enrique Sánchez, "el jardín de los gnomos". Me pareció genial ya que tenía mucho color, era saludable y divertida, por lo que compramos todos los ingredientes juntas y le toco a ella preparar todo y practicar la preparación del plato en inglés. Esta vez hice de espectadora.

The ingredients for a one person are:

- 50 g. boiled carrot cut in dices
- 100 g. boiled peas
- Half tomato
- 20 g. ham cut in dices
- Hard-boiled egg (peeling)
- Olive oil
-Mayonnaise

The preparation are:

1.-Distribute the peas, carrot dices and ham dices on a plate.
2.-Cut one of the tops of the egg and put it in the middle of the vegetables.
3.-Place the half tomato over the egg, like a hat.
4.-Then, paint with little drops of mayonnaise the top of the tomato.
5.-Pour olive oil over all the ingredients.

And that`s all, The garden of gnomos is ready for eat. Enjoy you meal!.

Ingredients per una persona:

50 gr de pastanaga bullida tallada a daus

100 gr de pèsols bullits

Mig tomàquet

20 gr de pernil tallat a daus

Un ou dur

Oli d'oliva

Maionesa

Preparació:

1.- Distribuim els pèsols, les pastanagues i el pernil sobre un plat como si fos el jardí.

2.- Tallem una punta de l,ou dur i el col·loquem en mig dels vegetals

3.- Col·loquem el mig tomàquet a sobre de l,ou, com si fos un barret

4.- Després pintem puntets de maionesa a sobre del tomàquet.

5.- Amanim tots el ingredients amb oli.

Ingredientes para una persona:

50 gr de zanahoria hervida

100 gr de guisantes hervidos

Medio tomate

20 gr de jamon cortado en dados

Un huevo duro

Aceite de oliva

Mayonesa

Preparación:

1.- Distribuimos los guisantes, las zanahorias y el jamon sobre un plato como si fuese un jardín.

2.- Cortamos una punta del huevo duro y lo colocamos en medio de los vegetales

3.- Colocamos el medio tomate encima del huevo duro, como si fuese un sombrero.

4.- Después pintamos puntitos de mayonesa encima del tomate.

5.- Aliñamos todos los ingredientes con aceite.

SAINT VALENTINE'S DAY Missatge d'amor / Mensaje de amor

Casi sempre les idees més senzilles són les millors. Demostrar amor a les persones que estimem no es inclusiu d'un sol dia, sino que s,ha de fer cada dia. Però fer un detallet diferent i original per un dia assenyalat com SAINT VALENTINE'S DAY segur que fa molta il·lusió. Solament necessiteu uns gots de porexpan o plàstic que decorarem amb gomets de cors o cors fets de feltre, fabricarem uns rètols amb missatges d'amor amb palets de brotxetes i cors fets amb paper vermell. Dins del got fiquem paper de seda vermell, i els rètols, i ho deixarem a sobre de la tauleta de nit per quan s'aixequi la persona estimada el primer que vegi segui un missatge d'amor.

Casi siempre las ideas más sencillas son las mejores. Demostrar amor a las personas que queremos no es exclusivo de un solo día, sino que se debería hacer cada día. Pero hacer un detallito diferente y original para un día señalado como SAINT VALENTINE'S DAY seguro que hace mucha ilusión. Solo necesitais unos vasos de porexpan o plástico que decoraremos con pegatinas de corazones o corazones hechos de fieltro, fabricaremos unos letreros con mensajes de amor con palitos de brochetas y corazones hechos con papel rojo. Dentro del vaso ponemos papel de seda rojo, y los letreros, y lo dejaremos encima de la mesita de noche para cuando se levante la persona amada lo primero que vea sea un mensaje de amor.

Maduixes banyades en xocolata blanc i coco / Fresas bañadas en chocolate blanco y coco

Aquestes postres tan fàcil de fer es ideal per preparar el dia dels enamorats pels que no tinguem temps ni ens vulguem gastar molts diners. Solament necessitem unes quantes maduixes, que les podem trobar boníssimes i be de preu, una tauleta de xocolata blanca i coco ratllat.

Este postre tan facil de hacer es ideal para preparar el dia de los enamorados, para los que no tengamos tiempo ni nos podamos gastar mucho dinero. Solamente necesitamos unas cuantas fresas, que en estos momentos les encontramos muy buenas y baratas, una pastilla de chocolate blanco y coco rallado.

Ingredients:

4 cullerades de coco ratllat

100 gr de xocolata blanca
10-15 maduixes

Ingredientes:
4 cucharadas de coco rallado
100 gr de chocolate blanco
10-15 fresas

Preparació:

Daurem el coco ratllat en una paella sense greix. Quan estigui el deixem refredat sobre un plat.

Rentem les maduixes i les assequem be. Posem els trossos de xocolata dins d'un recipient de vidre i fonem al microones 1 minut o fins que estigui liquida. Amb l'ajuda d'una forquilla punxem les maduixes i les submergim dins de la xocolata deixant les tiges netes. Espolsem el coco d'aurat per sobre. Ficarem a la nevera per que la xocolata s'endureixi. 

Nota: Preparar sempre les fruites el dia que es vagin a consumir. Es pot fer amb qualsevol fruita.

Preparación:

Doramos el coco rallado en una sartén sin grasas. Cuando esté lo dejamos enfriar sobre un plato.

Lavamos las fresas y las secamos bien. Ponemos los trozos de chocolate dentro de un recipiente de cristal y fundimos en el microondas 1 minuto o hasta que esté liquida. Con la ayuda de un tenedor pinchamos las fresas y las sumergimos dentro del chocolate dejando los tallos limpios. Espolvoreamos el coco dorado por encima. Metemos dentro de la nevera para que el chocolate se endurezca.

Nota: Preparamos siempre las frutas el día en que se vayan a consumir. Se puede hacer con cualquier fruta.

Arbre de Nadal de verdures/Arbol de Navidad de verduras/ Christmas tree vegetable

Una altre gran idea compartida de la meva companya de feina Montse, es aquest arbre de Nadal de verdures, be a ella li va dir una amiga brasilera. A mi em sembla genial ja que normalment per Nadal son dies de menjar molt, i fer un plat creatiu i a l,hora saludable i lleuger està molt be. 

Otra gran idea compartida de mi compañera de trabajo Montse, es este árbol de Navidad de verduras, a ella le dio la idea una amiga brasileña. A mi me parece genial ya que normalmente por Navidad son dias de comer mucho, y hacer un plato creativo y a la vez saludable y ligero está muy bien.

Per aquest plat es necessitem pocs ingredients:
1 bròquil
1 pastanaga
Tomàquets cherry
Formatge mozzarella fresca
Bastonets de pa, plans

Preparació:
Cuinem el bròquil, i tires de pastanaga al vapor. Quan ja estiguin (uns 20 minuts) ja podem muntar el plat, primer el bròquil en forma  d'arbre, per sobre les tires de pastanaga, els cherrys i trossets de mozzarella que farà de neu. El tronc serà un trosset de bastonet (potser també un tros d'api) i al seu voltant tot de trossos de mozzarella com si fos la neu. Podem fer estels de pastanaga per decorar. Amanirem amb oli i sal i ja està.

Para este plato se necesitan pocos ingredientes:
1 brócoli
1 zanahoria
Tomates cherry
Queso mozzarella fresca
Bastoncitos de pan planos

Preparación:
Cocinamos el brócoli y tiras de zanahoria al vapor. Cuando ja esten (unos 20 minutos) ya podemos montar el plato, primero el brócoli en forma de árbol, por encima las tiras de zanahoria, los cherrys y trocitos de mozzarella que harà de nieve. El tronco serà un trocito de bastoncito (también puede ser un trozo de apio) y a su alrededor trozos de mozzarella como si fuese nieve. Podemos hacer estrella de zanahoria para decorar. Aliñamos con aceite y sal y ya està.

Individual econòmic taula de Nadal /Individual económico mesa Navidad

Una manera molt fàcil i econòmica de fer un individual per Nadal es utilitzant paper de regal plastificat. Hi han de molts color i solen ser brillant cosa que li dona a la taula molta llum. Jo he escollit un paper de color fúcsia brillant que em fa conjunt amb la decoració escollida per aquest Nadal.

Una manera muy fácil y económica de hacer un individual para Navidad es utilizando papel de regalo plastificado. Hay de muchos colores y suelen ser brillantes, cosa que le da a la mesa mucha luz. Yo he escogido un papel de color fucsia brillante que me hace conjunto con la decoración escogida para esta Navidad.

Solament necessitem un rotllo o dos de paper de regal plastificat. Retallem formes rectangulars del paper i ja els tenim fets.

Solamente necesitamos un rollo o dos de papel de regalo plastificado. Recortamos formas rectangulares del papel y ya los tenemos hechos.

Gotet amb petxina Taula Nadal / Vasito con concha mesa Navidad

Si tenim molts convidats per Nadal es important una bona organització i es millor que siguem nosaltres que col·loquem a la taula una indicació amb el nom de cada comensal així no hi han discussions d,on han de seure. Per aquest Nadal continuant amb la línia marinera, he fet una manualitat reciclant gotets de vidre dels iogurts que els farem servir como petits gerros. 

Si tenemos muchos invitados para Navidad es importante una buena organización y es mejor que seamos nosotros que coloquemos en la mesa una indicación con el nombre de cada comensal así no hay discusiones de donde tienen que sentarse. Para esta Navidad continuando con la linea marinera, he hecho una manualidad reciclando vasitos de cristal de yogurt que los haremos servir como pequeños jarrones

Que necessitem:

Que necesitamos:

Pistola de silicona, cinta, petxines, pots de vidre de iogurt, vernís, purpurina, cartolina, pegament, pals de brotxetes, tisores.
Pistola de silicona, cinta, conchas, envases de vidrio de yogurt, barniz, purpurina, cartulina, pegamento, palos de brochetas, tijeras.

Fem un llaç amb la cinta al gotet de vidre i enganxem la petxina amb silicona en mig del llaç, que primer haurem envernissat i posat purpurina.
Hacemos un lazo con la cinta en el vasito de vidrio y enganchamos la concha con silicona en medio del lazo, que primero la habremos barnizado y puesto purpurina.

Fem dos estrelles amb la cartolina, en mig posem la brotxeta i enganxem amb pegament les dos estrelles, quan ja estiguin enganxades escriurem el nom del comensal. Dins del gotet col·locarem plantes de Nadal com pi, vesc... i l,estrella amb el nom i ja ho tindrem finalitzat, a punt per col·locar a la taula.
Hacemos dos estrellas con la cartulina, en medio ponemos la brocheta y enganchamos con el pegamento las dos estrellas, cuando ya esten enganchadas escribiremos el nombre del comensal. Dentro del vasito colocaremos plantas de Navidad tipo pino, muérdago... y la estrella con el nombre, y ya lo tendremos acabado, listo para colocar en la mesa.

Centre de taula de Nadal 2014/Centro de mesa de Navidad 2014

Per continuar amb el toc mariner, estiuenc dels tovalloners, el centre de taula d'aquest Nadal l,he fet utilitzant també petxines i comprant una espelma de color fúcsia. He optat per un centre petit ja que quan comencem a col·locar les safates del menjar, els centres grans son molt macos però acaben molestant, si tenim un taula molt llarga amb molt convidats es poden posar 2 o 3 centres petits.

Para continuar con el toque marinero, veraniego de los servilleteros, el centro de mesa de esta Navidad lo he hecho utilizando también las conchas y comprando una vela de color fucsia. He optado por un centro pequeño ya que cuando empezamos a colocar las bandejas de comida, los centros grandes son muy bonitos per acaban molestando. Si tenemos una mesa muy larga con muchos invitados podemos poner 2 o 3 centros pequeños.

En un plat de vidre he col·locat la espelma, i al voltant les petxines i les pinyes que haurem d'envernissar i espolvorejar amb purpurina fúcsia i que col·locarem una vegada segues.
En un plato de vidrio he colocado una vela fucsia, y alrededor las conchas y las piñas que tendremos que barnizar y espolvorear con purpurina fucsia y que colocaremos cuando esten secas.