Brownie al microones

Aquesta recepta es de la cuinera Mireia Carbó, es fa en un moment i està riquíssim!!! Si demà a la nit o el dia 1, us han convidat, si porteu aquest brownie de postre, quedareu molt bé.

Ingredients:
125 gr xocolata per a postres
125 gr mantega
125 gr sucre
80 gr farina
3 cullerades de llet
3 ous
50 gr nous
1 culleradeta de llevat

Elaboració:

Fondre la xocolata amb la mantega al microones a mitja potencia.

Batre els ous amb el sucre i la llet i afegir la xocolata desfeta. Afegir la farina amb el llevat i les nous trossejades.

Aboquem la massa en un motlle de silicona allargat, el fiquem dins del microones i coem 6 minuts a màxima potencia, passat aquest temps deixem reposar 5 minuts a dins el microones. I ja el tenim llest!!!

Racó de manualitats de Nadal. Col·locar de manera original el raïm de cap d'any i bosseta dels desitjos.

Semblava que no arribaria mai el final del 2012 i ja solament queden hores.... Ja heu comprat el raïm per celebrar l'entrada de l'any nou? Us proposo que aquesta vegada no el posem en un platet, si no que fem una cosa mes original i fàcil, i com sempre als petits de casa els agradarà molt fer.

Per fer aquesta presentació del raïm necessitem:

Taps de suro, palets de brotxeta, cartolines, estisores, rotuladors, pegament i gomets. 

Agafem el tap de suro i li clavem dos brotxetes, per la part de darrera del tap el decorem amb gomets.

Per la part de davant del tap enganxem un rètol que haurem retallat de la nostra cartolina escollida i posarem feliç 2013.

I per últim clavarem

els 12 raïms a les Brotxetes.

Per fer les bossetes dels desitjos el que necessitem es:

Paper de seda, bolígraf, cinta i paperets blancs.

Retallem quadradets del paper de seda, al mig col·loquem el paperet amb el nostre desig, dobleguem el paper  com si fos un sac i el lliguem amb una cinta. I ja està!!!

La bosseta del desitjos, passades les 12, amb molta cura podem cremar-la, sinó la guardem en un lloc especial per nosaltres .
FELIÇ ANY NOU!!!

Bunyols de Mozzarella i pastanaga

Hola, com va tot????? Heu sobreviscut a la Nit de Nadal, al dia de Nadal i Sant Esteve? enhorabona!!! però agafeu força perquè encara ens queda la nit de Cap d'Any, Any Nou i i el més important i màgic,  el dia de  Reis!!! La recepta que us proposo son uns bunyols salats molt bons que, acompanyats amb una amanida, ens resulta una sopar diferent i bastant lleuger. Després de menjar tant aquests dies és d'agrair!!!

Ingredients:

2 pastanagues ratllades

Mitja tassa de mozzarella ratllada

1 tassa de farina

2 ous

sal

Un polsim de nou moscada

Preparació:

Preescalfem el forn a 180º. Barregem tots el ingredients en un bol, i quan ja tinguem la massa feta fem boletes i les col·loquem a sobre de la safata del forn que primer li haurem posat paper de forn. I per finalitzar les fiquem al forn uns 20 minuts. 

Nota: estan bons tant freds com calents, per tant van molt be per portar, si fem un pícnic. I la mozzarella si us agrada més es pot substituir per parmesà. 

Galetes Nadalenques.

Ja ha començat la marxa enrere cap a les festes nadalenques. Quina bogeria de dies! Que si comprar menjar, que si comprar regals.... per sort, el Tió, el Pare Noel i els Reis ens faciliten la feina. Els peques ja els tenim a casa de vacances, amb moltíssimes energies i il·lusió, i això ho podem aprofitar per fer galetes de gingebre amb ells, amb les formes tant precioses de Nadal per tenir-les de postre aquests dies. La recepta i el procediment es el mateix que vaig posar a les galetes terrorífiques de Halloween però en les de Nadal afegim una cullerada de mel, una cullereta de canyella i mitja cullereta de gingebre. I per la glaça utilitzarem els colorants típics nadalencs. La veritat es que una safata amb aquestes galetes fa molt de goig!!!!

 

I per regalar als amics de la meva filla, hem preparat unes bosses monissimes amb el ninot de gingebre.

Racó de manualitats de Nadal. Toc decoratiu per la taula .

Aquestes festes, segur que us agrada preparar una taula d'aquelles que quan la veuen els convidats es queden dient oooooohhhhhh! Us proposo fer una manualitat que segur que agradarà a tothom i quedareu com els perfectes amfitrions. 

Per donar aquest toc decoratiu a les vostres taules per les festes de Nadal, necessiteu:

Unes branques seques amb fulles, cinta per lligar-les, estisores, vernís, pinzell  i purpurina.

En un pot petit posem una mica de vernís i a dins vesem purpurina del color que més ens agradi, ho barregem  i amb aquesta barreja envernissem les fulles, quant estiguin seques (uns 30 minuts), lliguem les branques amb una cinta bonica   que faci conjunt amb el color de la purpurina. Jo he fets una composició decorativa aprofitant una espelma i plat platejats  de l'any passat. I ja està!!!!

Racó de manualitats de Nadal. Decoració per la taula.

Ja casi no queda res per les festes de Nadal,  haurem de preparar moltes coses, sobretot si ens venen convidats a casa i no volem que ens falti ni un detall a la nostre taula. Sempre queda be indicar, on han de seure cada convidat, i proposo una manera senzilla, econòmica i vistosa de fer-ho.

Per fer aquesta decoració tant senzilla necessitem:

Necessitem cordill, estisores, branques fines, estisora, cartolines

Retallem la cartolina en forma de cor on posarem el nom del convidat, li fem un forat i lliguem als pals amb la corda.

Aquí la forma escollida per retallar es un ninot de gingebre. 

Galetes de Nutella i avellanes

Aquest cap de setmana he fet aquestes delicioses galetes, recepte de la cuinera Mireia Carbó. Estan boníssimes!!!!  ja no queda ni una, i es que penso que dir la paraula Nutella, ja tens l'èxit assegurat.

Per fer aquestes galetes necessitem:
100 gr de mantega pomada
100 gr de sucre
50 gr de Nutella
1 ou
200 gr de farina
Per decorar: Nutella i avellanes senceres torrades.

Elaboració:
1.- Batrem la mantega pomada, el sucre, la Nutella i l'ou fins que la massa estigui uniforme.
2.- Incorporem la farina tamisada i barregem amb una espàtula fins que tota la farina s'hagi
lligat
3.- Posem dos trossos de paper film sobre la superfície de marbre. Col·loquem la meitat de la massa aproximadament sobre cada tros de paper film, i la emboliquem i li donem forma de xurro.
4.- Refredem la massa a la nevera fins que agafi consistència.
5.- Traiem de la nevera i tallem la massa en rodanxes d'uns mig centímetres de gruix aprox.  A sobre, al centre posem una gota de Nutella i una avellana torrada i pelada.
6.- Fornegem a 180º-190º durant uns 10 minuts o fins que estiguin daurades.